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第155章 长安饭庄

    “走,叔今天我请你好好吃一顿,这段时间您也费心了。”李文拉着孙馆长就往一旁的公交车上走。

    “吃个饭坐啥车嘛?这单位旁边不是有饭馆吗。”孙馆长疑惑道。

    “今天说请您吃好的,肯定要去好地方。孙叔您说这长安市什么地方的饭最好?”李文笑呵呵说道。

    “当然是长安饭庄啊!那地方高档。”孙馆长还没有说话,一旁等公交车的市民已经开口了。

    “哈哈,这位同志说对了,就是去长安饭庄去吃顿好的。”李文笑着点了点头。

    “啥!去长安饭庄?你小子有钱烧的吧。”

    “那地儿,叔还是四九年和部队领导去吃过一次,好家伙,一顿饭一个月工资没了。”一旁的孙馆长炸毛了。

    长安饭庄可以算得上秦省的招牌饭店了。始建于民国时期,国际知名饭店,国家级别保护单位。

    长安饭庄以秦菜闻名。建店伊始,即有“东钟西鼓、青龙白虎、香菜热汤、长安饭庄”的民谣流传于世。

    从民国开始就有无数的国内外领袖领导和知名人物在此打卡。世界著名的和平宴席就是在此举办的。

    “孙叔,我这还没有去过长安饭庄呢!只是在报纸和杂志上经常见有领导人在此邀请外宾。既然今天来了,肯定要去见识一番。”

    “长安饭庄一顿普通的宴席也得二十多块钱。不过那地方的菜是真的好,你们爷俩个吃一顿,十块钱应该就顶饱了。”一旁等车的大叔纷纷开口说道。

    “走吧孙叔,吃饭是其次,最主要是体验一下长安饭庄吃饭的氛围,也算是长长见识了,我请客,保证不让您掏钱。”李文笑着打趣道。

    “行,听你的。你小子都说到这地步了,叔再不去就不识抬举了。”孙馆长听到去长安饭庄吃饭,也是心里痒痒。

    滴滴,此时公交车刚好到站,众人开始簇拥着上车。

    这公交车和李文在县城汽车站看得没啥区别,都是后面背了一个大反应炉子,唯独好的一点就是比较新。

    此时的公交车都是有专门的收费员售票。李文不知道长安饭庄在哪一站下车,问了一下售票员。

    这年月的售票员才是真的为人民服务,比七十年代以后的工作人员态度好多了。

    售票员给李文说了一下,在东大街某站下车,一张票六分钱,李文掏了钱买了两张。

    “都往后进一下,后面还有空位置啊!”售票员大妈喊起了后世都没有变的行话。

    这年月虽然车票不便宜,但是架不住车少人多啊!所以车厢里也挤得水泄不通。

    过了四五站,公交车继续停了下来。李文听到售票员报站,赶忙推着人群和孙馆长从后门下车了。

    下了车肯定不是到了饭店门口。李文问了一下孙馆长,他也懵逼了,说自己好多年没来省城了,也不知道。

    李文无语,你能知道就有鬼了。虽然他不知道具体地方,但是他可是知道历史的。

    长安饭庄五十年代末搬过一次,从西大街搬到了东大街。

    李文跑到路边的供销商店问了一下售货员,这才知道了饭店的具体位置。

    “这就是长安饭庄啊?”两人来到一排平房前,李文感慨地问道。

    李文后世也是一个穷人,没有在长安饭庄吃过饭,但是他见过第四代新盖的长安饭庄。

    那好家伙,只能用三个字“高大上”形容。

    此时的西安饭庄是一排平房,两人进去找了个位子坐下,李文没有让孙馆长点菜,怕他手抖。

    李文要了一个葫芦鸡和温拌腰丝,还要了一个肚丝汤,主食叫得锅贴,最后在孙馆长的再三呵斥下停止了点菜。

    来到前台掏钱付款,一共8块多,还要了三斤肉票和二斤粮票,看得一旁的孙馆长直咂舌。

    “你小子手里有两个钱就烧得慌,有这钱到时候攒下来给你在省城买套房子,娶媳妇该多好。”桌前,孙馆长不停地数落着李文。

    “叔,这段时间多亏你帮我挡了那些找我的人,我才能平平安安。要换成其他人,我才不请他呢!所以您就放心吃吧,全是我感谢您的。”李文笑着说道。

    菜上得还是比较快的,不到二十分钟,几个菜和汤都陆续端了上来。

    “没想到十几年后能再次吃到这个葫芦鸡,皮酥肉嫩,简直太好吃了。”孙馆长拿着一只鸡腿大口地吃着。

    因摆盘时鸡肉胸部向上,用手掬拢,呈葫芦状,因此得名葫芦鸡。

    先是清煮,然后上笼蒸,最后再油炸,一只正宗的葫芦鸡从开始做到出锅需要差不多4个小时。

    李文吃的这葫芦鸡都是提前蒸好的,如果有人需要拿着炸一下就行了。

    虽然也算是炸鸡类型,但可以说是吊打后世那些所谓的西式炸鸡。

    温拌腰丝是典型的低端食材烹饪出高档菜肴。制作出的菜肴腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清爽利口。

    李文因为吃惯了后世的各种菜肴,对这些不是特别上心,反而对锅贴很是喜欢。

    今天李文要的是肉馅的锅贴里面加入大葱,去腥又解腻,味道好极了。而且对于喜欢吃面食的北方人来说既解馋又顶包

    坐了半天车,文早已经饿得肚子咕咕叫了。一手拿着锅贴,一手拿着鸡肉,吃得那叫一个爽。一连吃了两个大锅贴,李文这才放慢了速度,慢慢品尝。

    这一顿饭吃得两人都十分满意,孙馆长满意的是好久没有吃过这么好的饭菜了。

    李文满意的是这锅贴吃得饱,酸辣肚丝汤喝起来舒服,各有各的满足。

    “孙叔,这肉馅的锅贴比肉夹馍都香啊!”李文喝完最后一点肚丝汤,扶着肚子打了一个饱嗝笑着说道。

    “是啊!这葫芦鸡炸的也是外焦里嫩,好吃极了,我馋得把骨头都嚼着吃了。”孙馆长此时也是葛优躺在凳子上,显然这顿饭菜让他很是满意。

    此时桌子上菜已经没有了,主食锅贴还剩下五个。李文起身找工作人员又买了十几个,然后用一张黄纸把锅贴包了起来。

    “孙叔,您下午回家把这些锅贴都带上,拿回去给家里小孙子都尝尝。”李文笑着把包裹好的锅贴递给了孙馆长。

    “难怪门卫老就说你小子会来事,你啊……。”孙馆长笑指着李文。

    孙馆长笑着接过了锅贴装进自己的手提包里,他能当一个单位领导,自然也不是迂腐的人。春天里的暖阳的重生过去从吃饱饭开始