笔趣阁 - 言情小说 - 团宠农女:带着系统来种田在线阅读 - 第17章 做猪皮冻

第17章 做猪皮冻

    原身不过十岁的年纪,又几乎没怎么干过活,这会儿放松下来才感觉到累。驴车摇摇晃晃,伴随着凉爽清新的晚风,让人有些昏昏欲睡。

    “思思,醒醒。”叶铄轻轻拍了拍叶思的肩膀。

    “多谢了李兄,这还特地把我们送到家,改日一定登门道谢。”

    叶琰的声音从另一边传来,叶思也清醒了不少。

    她竟是迷迷糊糊的睡着了。

    “思思,累着了吧,要不先去休息一下,等开饭了娘叫你。”叶金氏自然注意到了自己这个迷糊的小女儿。

    叶思摇摇头:“不用,我睡醒了。”说着也跳下驴车。

    一家人走到屋里关好了门,叶金氏还不忘左右看看确认周围没什么人,这才放心。

    叶老爹率先询问道:“卖的怎么样,都卖出去了吗?”

    “还剩四五斤肉。”叶铄自觉的拿出钱上交,钱都装在了小布兜里,拎起来颇有重量。

    “这么多?”叶老爹打开看了一眼,看到里面的数量,感觉自己像是在梦里一般。

    袁氏一听,悄悄伸着脖子张望,也想看看到底有多少。

    眼看着叶老爹要详细询问一番,叶金氏赶忙打断:“行了,孩子们都累了一天了,让他们先休息休息。”

    随后对着叶思三人道:“你们先去睡会儿,剩下这四五斤肉明个估计就放坏了,咱叶家今天挣了这么多钱,大家也开个荤。”

    “等下饭好了娘叫你们,去休息吧。”

    一听到开荤,在场的小辈们眼睛都亮了。上次野菜里放那点肉沫都尝不出味儿,这下终于可以放肆的吃上那么三四块肉了。

    剩下的这块肉肥肉居多,叶金氏又熬了不少猪油和猪油渣,剩下的两斤猪肉切片炒白菜,猪肉的香气和白菜混合从厨房里飘散出来,引的人肚子咕咕的叫。

    几个小孩早早的便板正的坐在了饭桌前准备开饭。

    主食依旧是窝窝头,只不过配上大骨头炖的猪肉汤和白菜炒猪肉,也别有一番滋味。

    叶老爹也问出了心底的疑惑,他本以为这些肉撑死能卖四两,结果叶铄仨人直接带了八两回来。

    “这还是要多亏了思思。”叶琰把来龙去脉都讲了一遍。

    “思思可以啊,还能想到微笑服务什么的,这法子我都没听过。”叶泽吃了口肉由衷的夸奖道。

    “我家思思真是越来越聪明了。”叶老爹也加入了其中。

    虽然都是夸自己的话,但太多了也让她有些不自在,转移话题道:“也多亏了大哥和四哥,都是大家的功劳,吃肉吃肉,等下凉了。”

    叶金氏有些欣慰,刚才那话说的不错,自家闺女当真是越来越聪慧了,想来当真是得了福泽。

    叶思夹的偏多的还是菜,这猪肉虽然闻着香,可细吃总有股腥味,叶家现在这条件估计也买不起香料去腥,有肉和油水吃已然不错,总归比清汤野菜窝窝头要强。

    晚饭结束,猪肉被吃了个精光,连汤都没剩下。

    自打来到这叶思难得的吃了个饱饭,躺在床上摸肚子神游。

    不可能次次运气都能这么好猎到野猪,总得想出个长久的生意。

    普通人家一年到头也就赚个十二贯,集市上那些摆摊做生意的少说一天也能赚半吊钱,虽然现在不用担心饿肚子,但距离她想要理想生活目标还差的太多。

    想发家就得先做生意,做生意需要本钱,可是叶家这情况,那八两定然是动不得,除此之外,老鼠来了都得哭着回去,更别提做生意。

    至于本钱,叶大哥给了二十文,采药卖的剩下三十二,目前总共五十二文。

    叶家现在除了一堆被嘬的干干净净的猪骨头,就剩下一张啃不动的猪皮堆放在厨房。

    对了,还有一张猪皮!

    叶思蹭的下床跑向厨房。

    古代猪皮因为难吃又嚼不动,几乎没什么人买,也就两三文钱一张,刚好是低成本生意。

    卤猪皮是不行了,叶思想到了自己曾经吃过的猪皮冻,要是没记错,原料只需要水和猪皮。

    厨房的角落里静静的堆着那半张猪皮,皮毛上还沾着不少泥土,已经凝固在上面。

    叶思捡起猪皮丢进平日里洗菜的小木盆,又打了不少水来清洗。

    一边洗,一边查看光脑里的做猪皮冻教程。

    第一步,生猪皮洗净,切长段,把猪皮段放在锅里,大火煮开,等猪变色后捞出。

    第二步,把猪皮晾凉,拔净残余的猪毛,把猪皮上的油脂刮净,再用刀切细条,把猪皮条放在锅里大火煮开。

    最后,等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里低温冷却凝固,就完成啦。后面还附带了一张晶莹剔透的冻猪皮成果图。

    叶思看完,手里的猪皮也洗的差不多。让她用手拔毛不现实,叶思翻找了一番,切了大约三分之二的猪皮下来,串到了镰刀上。

    可以用火燎猪毛,刚好上面顺便烧开水。

    叶思又打了满满一盆水倒进去,顺利的用打火石点燃木柴,把串着猪皮的镰刀放上去烤,叶思心里有分寸,火烧不到镰刀棍,只是可能明日这镰刀要黑上不少。

    袁氏这边刚准备入睡,就闻到了一股似有若无的烟味儿:“什么东西烧焦了?”

    叶铄闻言也吸了吸气:“没味儿啊,可能是别家飘来的,别大惊小怪的,睡觉。”

    “不行,我得去看看。”

    叶思刚把燎好的猪皮放到水里清洗,身后传来熟悉的声音。

    “小姑子,您这大晚上不睡觉,这又是嚯嚯啥呢?!”袁氏一拍大腿,看着叶思脸上的黑漆漆的灰和锅里沸腾的水,顿感闹心。

    袁氏这会儿也看清了叶思清洗的猪皮:“祖宗诶,刚吃过晚饭,这是又饿了?”说着走上前想把盆端走:“你说你平时弄些别的也就算了,这粮食可不能乱嚯嚯,浪费要遭天谴的。”

    叶思蹙眉,双手压着木盆,袁氏一下子还真就端不起来了。

    “我没浪费粮食,大嫂你睡你的去,不用管我。”杏花微雨的团宠农女:带着系统来种田