笔趣阁 - 言情小说 - 农门小寡妇:带着空间养崽崽在线阅读 - 第139章 菜单更新

第139章 菜单更新

    准备一个空碗,在空碗里加入适量的老抽、生抽、蚝油、白糖、陈醋、少许盐、半勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀备用。

    因为公寓里的番茄酱还不能用,这里就先不放了,也不会太影响荷包蛋的味道。

    起锅烧油,要用大火。

    将鸡蛋直接打入锅中,煎至两面金黄,尽量将鸡蛋煎的酥一些,口感也会更好。

    因为人比较多,李婉清煎鸡蛋的数量也多了一些。

    将煎好的鸡蛋盛出备用。

    保留锅中底油,将准备好的蒜末放入锅中翻炒,炒出蒜香味,再将调好的糖醋汁倒入锅中,煮至浓稠。

    再将之前煎好的鸡蛋一一放入锅中,并快速翻炒,要翻炒均匀,保证每个鸡蛋都沾有糖醋汁。

    鸡蛋裹满糖醋汁后,鸡蛋的味道也更加可口。

    最后,撒上一些葱花,糖醋荷包蛋就做好了。

    酸甜口味的荷包蛋也特别适合女人和孩子们吃,而且还超级开胃下饭,增加食欲。

    李婉清将做好的菜品端上桌,孩子们早已经自觉地围在桌子前,等待着美味的菜肴。

    在李婉清做这几道菜的时候,秋扶、吴大嫂和阿芬已经将孩子要吃的其他饭食都准备好了。

    有的要吃炸馄饨,有的要吃炒面,有的要吃包子……

    此时摊位上已经没有任何顾客,十几个人分成两桌坐好,不知道的还以为李婉清的摊位被一家人给包下来了呢!

    饭菜全部上齐了,李婉清说了句:“吃吧!”

    大家就迫不及待的开始动筷,将喜欢吃的饭菜夹到自己的碗中。

    番茄肥牛烩饭、火腿鸡蛋豆腐羹和荷包蛋最先被分吃光,孩子们特别喜欢,都希望李婉清下次还给他们做。

    李婉清也承诺,日后有时间就会给他们做好吃的饭菜,孩子们高兴级了。

    吃过饭,摊位也可以短暂的休息一会了,阿芬才将阿杰叫到身边,询问了一下神童试的事情。

    阿杰虽然早上经历了准考牌风波,但考试时候的状态还是不错的,成绩应该也不错。

    但阿杰提起胡氏偷他准考牌的时候,满心的愧疚。

    阿芬听了也是胆战心惊,还好李婉清人脉广,认识张府的张老爷和陈公子。

    如果他们又遇到官官相护的官员,可能他们几个的神童试资格都会被取消。

    阿芬和阿杰都很感激李婉清一家,阿芬默默地在心中告诉自己,一定要认真努力的干活,算是另一种感谢李婉清的方法吧!

    休息片刻之后,李婉清跟着大家收拾好碗筷,简单聊了几句,就带着孩子们回到东来顺酒楼休息。

    考试是个很费脑子的事情,需要让孩子们养足精神才行,回到房间里,李婉清就让他们几个睡午觉。

    孩子们也感觉有些疲惫,躺在床上就睡着了。

    此时,翟兴敲了敲李婉清房间的门。

    李婉清怕说话声将舒瑶吵醒,离开房间。

    “翟大哥有什么事么?”

    “我把银子付给你!”

    “好的!”李婉清将银子收好,两人又聊了几句。

    “孩子们考的怎么样?”

    “他们说还不错,等全考完了,成绩出来就知道了!”

    “嗯,这几天要给孩子们弄些好吃的呀!”

    “放心,翟大哥,我会的!”

    “这几日酒楼的生意恢复的很好,加以时日,一定会恢复如前,甚至还会超过以前的收入!”

    “这是好事啊!”

    “对,是好事,也多亏了你出手,这几日你在酒楼里需要什么,尽管跟我说,千万别客气!”翟兴说着将之前答应李婉清的银子给了李婉清。wap.

    “好的,多谢翟大哥!”

    接下来的两天,孩子们考试都很顺利,李婉清也可以抽身专心的装修店铺了。

    翟兴帮助李婉清找了行内专业的装修人员。

    李婉清考虑到要推出火锅这种新的吃食,就需要安装排烟系统。

    因为火锅适合冬季推出的吃食,李婉清设计了一个方便拆卸的排烟系统。

    等来年天气热的时候,店里不再推出火锅的时候,就将排烟系统收起来。

    她跟装修工说了自己想要的模式,工人们就动手干了起来。

    几天后,店铺已经修改的差不多了,李婉清在店铺里帮着打下手的时候,翟兴又来了。

    “妹子忙着呢?”

    “还可以,翟大哥怎么来了?店里不忙了么?”

    “还可以,我还有一事想请妹子帮忙!”

    “翟大哥尽管说!”

    “这两日酒楼的生意不错,顾客也挺多,只不过,顾客反应新菜品的种类太少了,所以我想请妹子再帮忙做几个新菜品。”

    “哦哦!酒楼想要吸引更过的顾客,让酒楼生意更好,确实需要更多的新菜品才行!”李婉清点了点头。

    “嗯,这次妹子做一个菜品,我出三十两银子!”

    “好!容我想想!”

    李婉清考虑了一下之后,想起上次看到酒楼的菜单,她觉得要想更多的改变,就要从菜单开始改起。

    “翟大哥你等我一下,我们回酒楼说吧!”

    “好!”

    李婉清跟装修的工人们交代了几句,就跟着翟兴回到了东来顺酒楼。

    “翟大哥这里的菜单给我再看一下!”

    “好!”虽然翟兴不知道李婉清要干什么,还是很配合。

    李婉清看了一下东来顺酒楼的菜单,思考片刻。

    “翟大哥,要想改变,那就要从改变菜单开始吧!”

    “愿闻其详!”

    “顾客不是觉得新出的菜品太少了么?那就根据现在的时节,将整个菜单都做一下更新!”

    翟兴很认可,点头表示赞同,继续听李婉清娓娓道来。

    “这个菜单上的菜有些要换掉,有些只需要更新一下做法就可以,再将顾客喜欢的菜品保留下来,我觉得经过这番改良之后,顾客们一定会很满意的!”

    “好好好,只要妹子有办法让酒楼的生意变好,价格咱们好商量!”

    “好的,我相信翟大哥的人品!翟大哥我们去厨房吧,我想看看菜单上这些菜都是怎么做的!”

    “好!”

    正好此刻有几桌顾客刚刚点了菜,厨房里正在忙碌着。

    李婉清来到厨房,厨房里的厨师和伙计们都对李婉清很熟悉,热情的打了招呼,继续忙碌自己手里的工作。

    李婉清在一旁看着厨师做了几个菜,有了大概的了解,走出厨房。紫悠的农门小寡妇:带着空间养崽崽