第345章 赏
呃！ 不对。 还有甜高粱。 有种专门用来当甘蔗吃的高粱杆，含糖量也比较高。 但是，这玩意的产量不如玉米杆啊！ 朱由检想要短时间内造出大量的白糖，还就只有玉米这一个选项！ 因此，在将袁宗第赶入襄阳之后，朱由检立刻下令，辖区内秋季作物只准种植两种—— 高产的粮食作物红薯，用来产糖的原材料玉米！ 利用玉米杆制作饴糖的方法，很是简单，甚至，不嫌麻烦的话，每家每户都能制作！ 至于饴糖转化为白糖的《黄泥水淋脱色法》，这玩意唐朝就有了。 在大明嘉靖年间，更是普遍开来。 白砂糖，在大明之前是稀罕玩意，在大明——虽然小贵，但早已普遍。 …… 玉米这玩意，除非有化肥，还需要充足的降雨，若不然，这东西就不会结果！ 种植了玉米的老农，喜滋滋的看着青枝绿叶、“人高马大”的玉米杆，又看看脚下匍匐在地的红薯叶。 顿时不知道说些什么好了。 那不起眼的红薯叶，是能救命的宝贝。 而这比人还高的玉米，却只长个，不长果…… 有人止不住在嘀咕：“必然有人蒙骗了皇帝陛下……” 但是，朱由检让人种植的目的，就不是为了吃玉米，而是要玉米杆！ 进入了七月。 就在玉米顶花刚开，因为缺乏肥料，玉米穗却只有拇指大，更是连胡须都没有。 懂行的都知道，这是瞎了的包谷坨子。 就算长老了，也只有一根玉米芯，顶多有两三个稀疏的玉米粒。 明皇已经发出了动员令，让各地立刻砍伐玉米，剥掉玉米叶，将玉米杆一捆捆捆扎起来。 并动员军队、商旅、民夫，将一车车玉米，就近送往各处码头，等待装船。 一艘艘满载了玉米杆的船只，开往均县而去。 …… 均县。 汉江河畔。 宋应星站在一个巨大的滚轮前，正在做最后的调试。 这是一个水力榨汁机。 放眼看去，周围这么巨大的机器，足足有几十个！ 就在作坊的周围，还有一个个黄泥刚干的灶台。 这是用来熬汁的。 …… “利用水力，带动碾压辊轮，将玉米杆里的汁液挤出来。 将汁液慢火煎熬，等水分蒸发完毕，最后的糊糊就是饴糖。 然后在用黄泥水淋脱色法，将饴糖转化为白糖。” 这是皇帝给他的一句话。 为了皇帝的这句话，宋应星已经忙碌了半个月了。 定下护城河路线之后，他就来到了汉江边，为了水利榨汁机而忙碌。 这一忙，就是旬月不曾归家。 “启禀陛下，成了!” 宋应星丢下了手中的玉米杆渣渣，跳下了机器。 朱由检轻笑一声。 这榨汁机，只是速成的法子。 利用碾压来获取玉米杆汁液的方法，只能得到一部分糖浆。 最好的方法是将玉米杆全部剁成十公分长的一段，然后丢入水中浸泡、煮沸，以此来浸出玉米杆内的糖浆。 然后在慢火煎熬，熬干水分，获得饴糖。 这种办法虽然产糖量更高，但是不适合大规模量产。 想来想去，朱由检就定下了榨汁熬制的办法。 …… 眼见宋应星已经做好了准备，朱由检大手一挥，下令道： “开始！” 只见宋应星亲自扳动操作杆，将水车带动下，不停旋转的轴承，连接到了榨汁机上。 “咯咯吱吱！” 一阵让人牙酸的摩擦声响起，巨大的飞轮，带动了压辊轮。 “上料！” 宋应星大吼起来。 喂料口的匠人，立刻抱着一捆玉米杆，挥手用镰刀砍断了捆扎的麻绳，将玉米杆散开之后，喂入了机器肚子里。 “嘎嘣！“ ”biu~biu~biu~！” 玉米杆被压碎，汁水四溅。 绿油油的汁液，顺着导流槽，缓缓流入了下方的巨大水池内。 三道滚轮，一道更比一道缝隙小。 第一捆玉米杆，最少都榨出了小半桶汁液。 “哈哈，成了！” 朱由检大喜。 他快步冲向水池，拿起水瓢，舀了半瓢汁液，也不嫌脏，当即饮了一口。 “嗯，很不错，挺甜的！” “啧啧！” 朱由检砸吧几下嘴，回味了一下： “甜中带着一股芳草的气息，想来应该是梢留的太长了。” 宋应星也拿起水瓢，尝了一口。 他仔细品味一阵，这才回道： “丝毫不比糖水差到了哪里去，更是多了一股植物的芬芳。” 两人正说着，水桶已经接满了。 甚至，因为匠人们逐渐熟练了，机器再也没有了浪费的空间。 大量玉米杆的喂入，使得压榨出的玉米汁，已经变成了小溪。 “来，先熬一桶试试！” 朱由检虽然知道玉米杆能够制作饴糖，后世更是见到过制作的视频。 但是，这毕竟是他第一次制作。 朱由检的心中，还是有了几分的不自信。 匠人们上前提起两桶汁液，倒入了大锅中。 熊熊火焰，舔炙着锅底。 很快，汁液就沸腾了。 烧火的工匠减少了塞入的柴火数量，将火苗控制的小了一些。 氤瀘的水蒸气，在河风的吹拂下，飘散到了空中。 一炷香之后，锅里的汁液，就变得粘稠起来。 匠人用勺子不停地搅拌着，以防糊底。 不一会，粘稠的汁液，已经变成了膏状物。 就好像蜂蜜一般。 这就是饴糖！ 朱由检拿起一个勺子，舀了一小团，吹拂几下，待温度降下来，放进嘴里。 “嗯，齁甜！” 朱由检放下勺子，嘴角的笑容怎么也止不住！ 只要将这些饴糖，送到了造糖车间，经过黄泥水淋法的吸附之后，这些深黄色的饴糖，就会结晶，形成了白霜一般的白糖。 …… 当天晚上，第一批七百斤白糖，就摆在了朱由检的面前。 朱由检捧起一把洁白赛雪的白糖，大喜过望。 “来人！” “赏赐宋应星银元一千枚，京师宅邸一座！” “赏赐此次有首功的匠人，每人一百枚银元！其他匠人按照三等功勋的多少，分别赐予十枚、二十枚、五十枚！” “至于种植玉米的百姓，每亩地赐银元一枚！” 一连串赏赐，被皇帝发了出去。火之虎vvvv的我崇祯绝不上吊