第28章 豪横的林间大餐，馋哭了百万网友

    鸡汤煨上了。

    程泽将羊肚菌清洗干净后，放在砧板上切成薄片。

    每一片厚度均匀，都薄得几乎半透明状。

    此时火山石板已经开始嘶嘶冒热气，温度和时间被掌握的刚刚好。

    先往预热好的烤石板上抹一遍黄油。

    “羊肚菌碳烤时，抹上黄油或者炼制好的羊油，能最大地激发出菌菇的鲜味。”

    在直播间几百万网友的注目下。

    火山石板上的黄油快速融化，冒出一个个透明的黄色泡泡。

    程泽利落地用树枝削了双筷子，夹起一片片薄如蝉翼的羊肚菌，铺展到融化了的黄油上。

    “滋滋滋滋——”

    羊肚菌片以肉眼可见的速度，迅速变色。

    散发出菌子和山野那种独有的清香。

    程泽深深地呼吸一口。

    鼻腔内都是氧气森林的清新。

    沁人心脾，简直令人陶醉。

    “老程你这陶醉的表情容易挨打，你知道吗？”

    “听说羊肚菌香的菌香味异常浓烈，真想也能有机会闻一次啊。”

    程泽解释道：“这是新鲜的羊肚菌，和干羊肚菌不同。”

    “它的香气并没有干羊肚菌那么浓郁，相反是清新的清香，大家想象一下雨后阳光下的森林，和那种气味很相近。”

    说完，还不忘在羊肚菌薄片上均匀撒上一点盐巴。

    “羊肚菌要想烤出好滋味，取决于两点。”

    “一是刀工要好，切片要足够薄，二就是盐巴的用量要拿捏好。”

    “包括羊肚菌在内野生菌，都带着甘甜的口感。”

    “要想甜，加点盐。盐巴的量控制好了，羊肚菌的鲜甜就能完全被带出来。”

    夹起烤好的一片，放入口中，一边咀嚼一边点评：

    “黄油和松林野味已经完美融合在了一起，入口即化，真好吃！”

    看着程泽眯眼享受的样子，网友们已经给馋完了。

    “老程，你知道什么是善良吗？善良就是在别人喝粥的时候，你吃肉别吧唧嘴！”

    “不仅馋我们，还附带详细的点评，缺大德啊有没有？”

    “这让蹲着刨盒饭的我情何以堪。”

    “啊——老程看到了吗，我已经张大了嘴，请把烤好的羊肚菌往我嘴里使劲炫。”

    ......

    程泽吃了几片，还不忘时不时扔给平头哥几片。

    其余的都放在干净的小石板上，充当天然食物托盘。

    接着起身将已经收拾好的四鳃鲈片开，进入烧烤第二弹。

    四鳃鲈的肉质非常细嫩，要想切成薄薄的鱼片，并不是一件容易的事情。

    但在程泽炉火纯青的刀工下。

    鲜嫩无比的鱼肉被切成了一片片几近透明的生鱼片。

    和羊肚菌相比。

    烤四鳃鲈鱼片的时间，被程泽大大缩减。

    每一片接触滚烫火山石板的时间，精准控制在四秒钟。

    少一秒鱼肉还没有烤熟；

    多一秒鱼肉就会变柴。

    高清镜头下。

    生鱼片放到了滚烫的火山石板上。

    数秒钟内就变了色泽。

    从鲜嫩透明到凝如美玉。

    抛开口感不说，光是看着，就是一种视觉享受。

    将少许盐巴均匀撒上烤好的鱼片上，烤四鳃鲈就完成了。

    程泽将烤好的鱼片，一片紧挨着一片，摆在了干净的石板上。

    起初大家还不明白程泽为什么要这么做。

    可随着程泽的动作，大家很快就明白了过来。

    紧挨着的鱼片在杂乱中显现出层次感。

    最后如同一朵牡丹花般绽放！

    “老程不带这么玩儿的，真是被你玩出花了啊！”

    “老程用实力诠释了，什么叫做最高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。一块烫石板，一小撮盐巴，就诞生了这一道赏心悦目的绝味烤四鳃鲈！”

    “想你大佬怎么突然没动静了？”

    “忙着擦口水，勿cue！”

    摆盘好火山石烤鱼片。

    炖着野山鸡汤的石锅里，已经飘溢出浓郁的香味。

    程泽将黑松露洗净，刷刷几刀切丝，放入锅中。

    刚入锅，黑松露瞬间就散发出馥郁的异香！

    平头哥也被这股香味深深吸引，围着石锅不停地上蹿下跳。

    “此刻，我已化身为平头哥。”

    “不，你没有。平头哥能吃到，而你吃不到，这就是你们最大的区别。”

    “论气人，楼上你是专业的。”

    “纯种野山鸡，二十万的黑松露，难以想象这一锅鸡汤得有多美味。”

    鸡汤炖好，接下来就是最后的松茸刺身了。

    这道菜同时也是最简单的。

    松茸洗净切片即可。

    程泽在切松茸时不忘和粉丝们互动：

    “松茸的吃法很多，煎、炒、煲粥，各式各样。”

    “但其实不用任何烹饪方式，做成刺身才是对优质松茸的最大尊重。”

    两句话的功夫，松茸已经切好摆盘。

    同时还不忘在溪边拔一把紫苏叶作为配菜。

    蘸料也十分简单。

    芥末和酱油搅拌调和即可。

    完成了上述步骤，一顿林间大餐就做好了。

    加上火山石这些天然的简易炊具，让这场大餐平添了许多野趣。

    一人一獾，吃得不亦乐乎。wap..OrG

    在他们的身后，是如练的瀑布，缤纷的彩虹，还有碧波清澈的水潭。

    “神仙生活我慕了！”

    “这用餐环境，简直秒杀世界上任何一家米其林。”

    “再见了妈妈，今晚我就要远航。我要扛着鹤嘴锄去寻找主播那样的生活。”

    “我最务实，算了下，老程这一顿饭吃了将近四十万，实在吃不起，流下贫穷的眼泪。”

    ......

    直播间里弹幕横飞。

    直播间外，程泽悠然享用着大餐。

    吃到最后都微微有些撑。

    黑松露煲鸡汤，平头哥出力不少。

    所以程泽给它成了满满的一碗。

    不仅有不少鸡肉块，还有许多吸满了汤汁的黑松露。

    看着平头哥摇头摆尾地吧唧一块肉，嗞溜一口汤，时不时还嚼几口松露。

    在网友们脆弱的心脏上又是重重一击。

    “老程直播间，只有看客们受伤的世界达成了。”

    “欢迎收看老程年度力作：人不如狗纪实片！”

    “我一直忍到了现在，可看到平头哥喝上黑松露鸡汤，我实在忍不了了，我开始怀疑自己有自虐倾向。”

    “越馋越想看，这种心态谁懂？”

    吃饱喝足。

    时间也到了下午五点。

    程泽揉了揉吃撑的肚子：“兄弟们，不早了，今天就播到这里，明天见。”

    等程泽下播。

    网友们吸溜着口水，恍惚间想起一件事。

    说好今天是宠粉的一天，只挖石头不发财。

    发财倒是没有。

    可怎么觉得今天的老程是最气人的呢？！咔咔一顿炫的疯了吧，你管这叫民间挖宝？