第二百零一章 铜锅涮肉
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“哟嚯,还挺高冷。” “行了,不逗你了,快去洗把脸,一会儿出去吃饭。” 马金都倚在门框上,嬉皮笑脸的说道。 “怎么?” “今晚又有局?” 叶志明挑眉问道。 “听你这话里的意思,要是有局的话,你就不跟我出去吃饭了怎么着?”马金都忍不住摇头道,“叶老弟,人得向前看,你得豁达一点。” 叶志明被他这番话给逗笑了,开口道:“不愧是当作家的人啊,想象力就是丰富。我这只说了一句而已,你这边就已经脑补出了十句。” “这样才对嘛,笑一笑多好。”马金都递给他一根烟,轻笑道,“好好一个年轻小伙子,别整天愁眉苦脸的。” 又来了! 叶志明白眼一翻,随后把烟给点上:“废话少说,晚上去哪吃?” “今晚还挺冷的,这个天当然得吃铜锅涮肉啊!底下炭火生着,然后羊肉往清汤里一烫,然后裹着二八酱往里一送,嘿,那叫一个滋味!”马金都说着说着,快把自己口水都给馋下来了。 叶志明笑了笑,开口道:“行啊,那晚上咱们一起喝点?” “喝点可以,喝多了不行。”马金都嘿嘿笑道。 叶志明忍不住摇头道:“我也不是天天那么能喝,你别跟防贼似的防着我啊。” “主要是你这酒量太吓人了,我下午又给老王家里打了一通电话,你猜猜怎么着?”马金都表情夸张道,“居然还在睡,要不是保姆说还有呼吸,我都准备去买花圈了。” “你这嘴也太损了,小心挨揍。”叶志明好心提醒道。 马金都不以为意的说道:“大家都是兄弟,没那么多讲究。行了,你赶紧洗漱去吧,再晚点就要等座儿了。” “这么夸张?”叶子好奇的问道。 马金都嗤笑道:“你以为呢?我带你去的可不是一般的地方,绝对是京城老字号。毫不夸张的说,到了最冷的年根儿底下,队伍都能排出二里地去!” “那我今晚可得见识一下了。”叶志明说完就把烟掐灭,然后端着洗脸盆去洗漱了。 出了门,外头寒风凛冽。 对比白天的温度,最起码降了十来度。 因为晚上要喝酒的缘故,所以两人没有开车,选择了打车过去。 等到了地方,果然门前有不少人在排队。 “还成,应该只要等个十来分钟。”马金都看了一眼队伍,心里估算了一下时间,“咱们先排着吧,得亏今天不会下雪,不然我这身子骨真吃不消。” “要不去别家店吃?”叶志明开口提议道。 马金都没有半点犹豫,脑袋摇成了拨浪鼓:“别家店虽然不用排队,但味道比这家店差多了。做人什么都能委屈,就是不能委屈了自己的肚子。” 正当两人闲聊之际,一个矮矮胖胖的男人恰巧从旁边路过:“哟,这不是我马哥么?您来光顾我家生意,怎么还能让您排队呢?” “快快快,我领你们进去。” 这矮胖的男人是这家涮肉店的老板。 被他这么一捧,马金都在叶志明面前,顿时感觉自己倍有面子,随后笑着道:“那不成,我们要是跟你进去了,那不是坏了你们店的规矩么?” “不用不用,反正也快轮到我们了,你忙你的就成。” 眼看他一再坚持要排队,老板只能拱拱手,随后走进了店里。 送走老板后,马金都颇为得意的看着叶志明道:“怎么样?跟着我出来不算亏吧?” “马爷够面儿!”叶志明冲他竖起了大拇指,调侃道。 马金都嘴角都快咧到耳后根了,还是在这里故作谦虚:“哪里哪里,也就是兄弟们热情,我哪有什么面子啊。” 这番做作的姿态,让叶志明简直是没眼去看。 约莫排了十五分钟,终于轮到了他们。 一进门,就能感受到扑面而来的热气还有麻酱的味道。 看着眼前这热火朝天的景象,也算是驱散了一点点体内的寒意。 在服务员的带领下,两人来到了一个靠角落的位置坐下。 点菜这种事儿,作为店里老顾客的马金都自然是当仁不让。 “先来一碟羊尾油润润锅,这羊上脑肯定是要的,还有肉卷,里脊……” “行了,就先拿这些吧,不够再点。” “对了,再帮我们热一壶酒过来。” 马金都很快点好了单,服务员应了一声后,就飞快朝着厨房跑去。 “这里生意可真够好的啊。” 叶志明左顾右盼,开口叹道。 “要不怎么能成为百年老店呢?” “历史悠久算一个原因,味道好才是主要的。” 马金都摇头晃脑,显得悠哉悠哉。 说话间,菜就已经上齐。 除了羊肉卷外,其他的羊肉都是厨房大师傅现切的。 马金都帮叶志明弄好了一碗麻酱,递给他道:“吃铜锅涮肉就得蘸着这麻酱吃,你要是重口一些,还可以搁点腐乳汁和韭菜花进去。” “腐乳汁就算了,这个我真来不了。”叶志明忙是摆手拒绝。 北方的腐乳和南方的腐乳完全不是一种味道。 很少有南方人能受得了。 “下锅咯!” 马金都也没再管他,吆喝一声,就夹了一筷子羊上脑放进了锅里。 等到肉微卷,再提起筷子往麻酱里一裹。 真是要香掉眉毛。 叶志明也没客气,夹了满满一筷子的肉。 马金都见状,忍不住冲他竖起了大拇指:“叶老弟你还挺会吃的啊,一碟肉一下被你夹走了半盘儿。吃肉就得像你这样吃,大口吃肉大口喝酒,那才叫痛快。” “来来来,另一只手也别歇着,跟我来喝一杯。” 酒温热。 一口羊肉一口白酒。 叶志明感觉肚子里就好像被安了一颗小太阳,身体里每一处地方都是洋溢着一股暖意。 “怎么样?” “我带你来的地方,绝对不会有错。” 马金都一边往锅里下肉,一边笑着道。 “地方是好地方,就是菜点少了。” 叶志明微笑道。 两人才吃了五六分钟,就已经消灭了快一半的菜了。 “多大点事儿,再点就是了。” “服务员!” “点菜!” 马金都声如洪钟,显然也是吃上了兴致。南山小河边的重生1990:从收废品开始