笔趣阁 - 历史小说 - 汴京冷饮铺[美食]在线阅读 - 第308章

第308章

    可再看一眼,转念一想,又觉得实在好看。想这如花似玉的小娘子才多大呀,就是该穿得新鲜些。

    况且她只是和离了,那前夫又不是死了……就是死了,也不能挡着她的霜娘穿好看衣衫啊。

    好看,爱看,多穿!

    杨二嫂便喜滋滋地拉着虞凝霜的手夸赞起来。

    正月初一拜年,就没有待的时间长的。

    毕竟,家家户户都是前脚打后脚,有无数家门子要串呢!

    客人们都是坐下说两句话就走。

    待门庭终于空落,虞凝霜也要赶紧外出拜年去了。

    本朝拜年的习俗,讲究一个礼义为先,因此其次序向来是先公后私。

    除夕阖家的团圆饭过后,年初的几日,须得先去拜谒师长、上峰、同僚等,再次则是友人、邻居。

    至于虞凝霜这样做生意的,则自然是去友商、邻商,和大客户处恭贺新春。

    常常要等到初九、初十之后,才又是家人亲戚之间的聚会。

    于是接下来的日子里,虞凝霜便开启了疯狂吃席模式。

    今天这个请客,明日那个做东,但凡头一年里生意上有那么一点往来,此时都亲密得不得了似的,彼此视为财神爷。

    想她虞凝霜虞掌柜怎么说,也算是小有声望、略有人脉,这便邀约不断,天天赶场子,有时候一天要赶三场——昼食、晚宴还有茶会。

    虞凝霜这么连着吃了七天,生生吃到胖了一圈,险些穿不进新袄子,这才得了一丁点清闲。

    接着,一家人便往郊外大舅大姨家拜年去,住了一宿,回程时又把表妹钱珠儿接回了鞋履铺。

    转天是初十,许宝花的鞋履铺,还有虞凝霜的两间铺子就都开工了。

    天未全亮,街上仍有迤逦华灯未歇,就连那些卖馒头包子的店铺都刚蒸起第一屉来,汴京糕饼铺的门前就已经排起了长队。

    新年开业第一天就是如此好气象,实在是羡煞左邻右舍。

    排队的间隙,彼此眼熟的食客们也会互相恭贺新春寒暄几句,然而更多的,还是统一对着虞凝霜或赞许或抱怨。

    赞许的是说,买回的糕饼有多受家人欢迎;至于那抱怨的,则是说糕饼铺休息这么长时间,导致他们存货吃尽之后,天天抓心挠肝的。

    “我还以为年前买够了。结果好家伙!三十下午就吃得七七八八!就剩一盒桃酥一包玫瑰饼,初二去岳家拜见我都没舍得拿上。”

    “哈哈哈那你娘子没和你生气啊?”

    “我娘子?她生什么气?就属她吃的最多哇!”

    众人哄笑起来。

    虞凝霜也跟着笑,又抓住时间卖乖道歉,说不好意思耽误各位嘴馋了。

    “这不,作为补偿,小店今日有两样新糕饼上市!”

    “啊真的?什么糕饼?”

    “不管是什么,买就对了!”

    众人霎时精神百倍。

    糕饼铺不像冷饮铺,每半月就会轮换新品,而是一直走的稳健路线,总共就不到二十样受众最广的各色糕饼糖果蜜饯。

    忽然之间,直接上了两样新品,可算是十分稀奇的。

    “郭阿婆!”虞凝霜便扬声唤,“快端上来罢!”

    郭阿婆应声而来,显得有些局促,还是在虞凝霜的鼓励目光之下,才终于开口介绍。

    “这是芡实糕。用现磨的芡实粉蒸的米糕,可香的嘞。”

    虞凝霜搭腔,“这是郭阿婆和陈阿公想出来的方子,确实好吃。”

    众人只见那硕大的竹制平盘上,是一块又一块八角尖尖的规整糕点。它们简直像是被人拿尺子比着切出来的,光看着,就整齐到令人心情愉悦。

    这些芡实糕颜色淡薄,每一块都是两边白中间粉,娇嫩可爱。

    除夕团圆宴的一众糕饼之中,除了那最精巧的芸豆卷,其他几味也是可圈可点。

    其中,虞凝霜尤其喜欢的,便是郭阿婆老夫妻为她做的这一味芡实糕。

    已值冬日,促成他们相遇的那一味初秋的鲜嫩鸡头米已经无处可寻,但这可难不倒老夫妻。

    他们不愧是摆弄鸡头米的行家,虽然新鲜鸡头米没有,但鸡头米的老年版——干芡实总是有的,于是去药店买来上好的干芡实磨成粉,做了一道这芡实糕。

    这道糕点和虞凝霜教他们制作的米糕,有异曲同工之妙,也是用糯米粉、大米粉加水至半松不散的状态,蒸出松软的米糕来。

    糯米粉一如既往,负责赋予糕点黏性软糯的口感。

    但是芡实粉那种独特的粗粝感和口味一加进去,便大放异彩。

    疏松可口,甜度宜人,掺进去的红豆沙也是恰到好处……

    虞凝霜当即拍板决定,将这芡实糕作为糕点铺的新品售卖,而且就由老夫妻全权负责。

    还直接给了他们十两银子作为奖金,奖励这有效的产品开发,皆大欢喜。

    今日芡实糕终于上市,虞凝霜还特意切了玲珑骰子一般的小块儿,供众人试吃。

    刚出蒸锅的芡实糕,还带着一点温热的水气。

    其糕体则是松软中暗暗带着糯米的柔韧嚼劲,入口香甜而不腻,加之芡实又有养生之药效美名,马上引起了众人的抢购。