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满级神厨古代养家日常 第211节

    张广才张目结舌,半晌才挤出一句话来。

    “罗义,你是不是喝醉了?”

    “我没醉!”罗义正在发现新世界的亢奋之中,忍不住大声嚷嚷起来,“我真没醉!我说的是真的!”

    他越是这样,张广才越是认定他是喝醉了。

    他扶住罗义,哄劝道:“好好好,你没醉!时辰不早了,你该回去了,要不然你媳妇该着急了。”

    提到媳妇,罗义的脑海清明了几分。

    是啊,他媳妇才有了身子,可受不起惊吓。

    他定了定神,去张家厨房用凉水洗了把脸,走出了张家。

    被冬夜的寒风一吹,罗义仅有的几分酒意也被吹散了。

    他忍不住咂了几下嘴,只觉得唇齿间还有着鸭血粉丝汤的香味。

    不管张广才信不信,这个汤,他一定要学!

    他有信心,这汤一定好卖,他一定会挣到钱的!

    这日梅娘一大早上起来,就直接去了梅源记。

    正是该吃早饭的时辰,二十个女孩子却都已经早早到了。

    能被梅源记挑中做学徒,无论对她们还是对她们的家人来说,都是一件非常重要的事。

    因此大家的心情都十分紧张,头一天听说梅姑娘要过来,有的人紧张得连觉都没睡好,反复想着第二天见到梅姑娘该说什么,又该做些什么,才能给梅姑娘留下一个好印象。

    梅娘一进大堂,女学徒们就齐齐转过身。

    看到梅娘不过是个跟她们年龄相仿,甚至比她们还小的少女,有人惊讶,有人怀疑,也有人满脸仰慕。

    梅娘没有注意到她们各自的表情,进了梅源记便环视了一圈,就见韩向明和娟娘快步迎了上来。

    “二妹,你怎么这么早就过来了?这么冷的天,你等外头暖和些再来就是了,又不差这一会儿的!”娟娘伸手握住梅娘的手,感觉到触手微凉,越发心疼起来,“还没吃早饭吧?厨房正熬着羊汤呢,我给你盛一碗!”

    梅娘拉住娟娘,笑道:“姐你别忙了,我吃过了,咱们先说正事要紧。”

    娟娘知道她时间不多,便也不勉强,招手叫众人过来。

    “你们都过来些,让梅姑娘看看。”

    听了这话,那些女孩子都越发紧张,想上前又不敢,磨磨蹭蹭地随着众人走。

    只有两个女子听到娟娘的话,便向前走来,在人群中显得格外醒目。

    梅娘在她们二人身上多停留了一会儿,接着不动声色地移开了目光。

    在娟娘的指导下,女孩子们站成前后两排,分别走到梅娘面前,依次做着自我介绍。

    梅娘默默听着,同时观察着众人的举止谈吐,对前面两个女孩则格外留意。

    那两个越众而出的女孩子其中一个叫邵兰,十七岁,长相哪怕在一众青春少女中依然显得格外漂亮,说话也十分利索,一副自信又精明的模样。

    另外一个叫穆燕,十八岁,是这一批学徒中年纪最大的一个,看起来也比旁人更加稳重寡言。

    梅娘听她们说完,便问道:“你们中可有谁定了亲事了?已经定亲的请站到右边去。”

    这些女孩子最大的十八岁,最小的十四岁,按理说大部分都到了议亲的年纪。

    果然听了梅娘的话,有一半的女孩子含羞带涩地走到右边站着。

    让梅娘意外的是,邵兰和穆燕这两个十七八岁的姑娘,却都站在原地没有动。

    邵兰面容倔强,紧抿着嘴一言不发,一双眼睛满是倔强的光芒,穆燕却是脸色苍白,僵硬地昂着头。

    梅娘只看了一眼便不再多看,视线转向右侧。

    “你们定了亲,成亲的日子可定下了?若是在这里待不了多久,那手艺也学不全的。”

    几个少女连连摇头,纷纷说着成亲的日子暂时都没有定,就想着来学个手艺,怎么也要做够一年再走。

    好不容易得到了拜梅娘为师的机会,她们怎么可能轻易放弃?哪怕是定下了婚期的,也要推迟一年,学会了手艺再成亲。

    梅娘便不再多问,让娟娘主持拜师仪式。

    招第一批学徒的时候,梅娘没管那么多繁文缛节,这次娟娘却帮她好好准备了一下。

    长条案几上摆了灶神的塑像,二十个女孩子依次上来上香磕头,又给梅娘敬茶,还跟着娟娘念了一遍什么一定听师父的话,认真学厨艺,不敢偷懒,日后好好孝敬师父之类的话。

    梅娘听得哭笑不得,碍于面子只得端坐在上首,板着脸接过众人的茶,再说几句场面话勉励众人一番。

    拜师完毕,梅娘带她们去了后院。

    因为这次学徒人数多,后院又加了几个炉灶,梅娘让她们两人合用一个炉灶,先在梅源记打下手,跟着云儿和娟娘学些手艺和简单的菜,她抽空就会过来指点大家。

    等过完正月,她会举行一次考核,考得最好的前五名将随她去南华楼。

    原本以为只是过来干活和学艺的女孩子们,听了这话顿时都面露紧张。

    谁不知道南华楼如今是南城数一数二的大酒楼,能去那里帮厨,哪怕只是打下手,也是极有面子的事。

    再说,都是一起进入梅源记的,谁又比谁强些,一众十几岁的少女纷纷起了争强好胜之心。

    等到梅娘走的时候,她们已经飞快地开始找活干了,还有人追着云儿和娟娘献殷勤。

    娟娘安抚好几个人,送梅娘出去。

    姐妹俩走到门口,梅娘说道:“姐,还得劳烦你帮我带一个多月,南华楼如今实在是太忙了,我是真的没空儿手把手教她们。”

    娟娘摆摆手:“咱们亲姐妹,说这些干什么?当初你不也是这样手把手教我们的吗?你放心,我这厨艺虽然赶不上你,可是在这一片也是有名的,带几个小学徒算什么?正好还有人帮我干活了呢!”

    见娟娘一点儿都不嫌麻烦,梅娘才放下心。

    两人说了会儿话,梅娘就回了南华楼。

    今日南华楼又来了两位熟客,正是李大人和李韬父子。

    梅娘一回来听说这件事,直接上二楼雅间去寻他们。

    李大人穿着一身常服,李韬则是一身宝蓝色的锦袍,越发显得唇红齿白,活脱脱一个富贵公子的模样。

    见梅娘进来,李韬一下子站起身来,双眼发亮。

    “梅姑娘,我还以为你没在呢!”

    梅娘向他们行了一礼,笑道:“有点儿事情,这会儿才回来,怠慢了李大人和李公子了,一会儿我亲自做个小菜,给二位赔罪。”

    李大人打量了她一眼,方笑道:“真是士别三日,当刮目相待啊,梅姑娘一介女流,能做出这等事业,实在难得。”

    梅娘客气了几句,便告辞出去。

    李韬恨不能跟着她出去,只是在看到李大人严厉的目光后,只得讪讪坐下。

    他只是想问问梅娘准备做什么菜嘛,这也有错?

    梅娘下了楼,解了外头穿的大衣裳,系上围裙。

    几个女学徒都是做惯了的,听说楼上雅间来了相熟的客人,又见梅娘如此,便知道她要亲手做菜了,有空儿的便主动过来打下手。

    梅娘叫婆子取一条三四斤重的草鱼剖杀洗净,取肉切片。

    拿一个大碗,碗中放葱、姜、八角、盐和少许水,倒入鱼片浸泡片刻。

    将泡好的鱼片轻轻挤出水分,加胡椒粉、盐、淀粉和蛋清,抓匀备用。

    起锅烧水,水中放一点猪油,水开后调成小火,将鱼片下入锅中,片刻后鱼片发白卷起变色,便立刻捞出。

    起锅倒油,油热倒入蒜末,炒出香味,加糖、蚝油和酱油,倒入少许水煮开后,淋入水淀粉。

    最后倒入切好的青椒和红椒碎,煮沸后均匀淋在鱼片上。

    如此一来,一道色香味俱全的双椒鱼片就做好了。

    第117章 香菇炖鸡

    雅间里, 看着自打梅娘出去以后就魂不守舍的李韬,李大人是气不打一处来。

    他又是瞪眼睛又是清嗓子的,总算才把李韬的注意力吸引过来。

    见李大人神色不大好看, 李韬赶紧站起身, 给李大人倒茶水。

    “爹, 最近天气冷,你是不是嗓子又不舒服了?快喝些热水, 润润嗓子。”

    见李韬一副懵懂的模样, 李大人皱起眉头, 不客气地说道:“润什么嗓子, 看见你就来气!”

    李韬下意识地缩了缩脖子,小声说道:“爹,您老这又是怎么了?我最近可哪儿都没去,一直在家里读书……”

    看他委屈又茫然的样子,李大人倍感无力。

    “我看你呀,一看见梅姑娘,就连魂都丢了!”李大人索性直接把话挑明了。

    提起梅姑娘,李韬脸上立刻洋溢起了笑容。

    “爹, 不知道梅姑娘今天又会做什么菜, 听说南华楼有好酒,要不我陪您喝几盅?”

    儿子为了个女子越陷越深, 李大人此刻哪里还有心情喝酒。

    他摇摇头,意有所指地说道:“才不到一年的时间,梅姑娘就开了两个铺子,这个姑娘, 只怕是不简单啊!”

    李韬深以为然,并与有荣焉。

    “那是自然, 梅姑娘又聪明又能干,还有这么一手好厨艺,要是埋没了岂不可惜?”

    李大人一脸地恨铁不成钢,沉声说道:“这样的女子,怕是不安于室呀……”

    李韬不假思索地反驳道:“这怎么可能?别人不知道,爹您还不知道吗?那梅姑娘当初被梁坤退了亲,她非但没有自暴自弃,反而凭借一手厨艺扬名京城,她可是个清清白白的姑娘,爹你别乱说!往后谁要是能娶了她,那可是太有福气了!”

    看着一脸星星眼的李韬,李大人仿佛看了一头雄心壮志的猪,正准备拱人家水灵灵的白菜。

    他张了张嘴,最终还是无奈地闭上了。

    算了,这个时候无论他说什么,这个傻小子都不会听的,就让他自己去撞南墙吧,撞上了,自然就知道疼了。

    有劝他的功夫,他还不如留些力气,保持良好的心情,免得被这个不孝子气得吃不下饭。

    那梅姑娘一看就是有大抱负的女子,短短的时日内,就凭借一手厨艺在南城站稳了脚,她又是开酒楼,又是招学徒,就连交好的人家也都是非富即贵,李韬一个正六品官员家的小公子,梅姑娘怎么会看得上眼?

    只可惜,李韬与梅姑娘相交于微末之时,在李韬的心里,梅姑娘依然是那个布裙荆钗,当街卖烧饼的小丫头。